Bienfaits de l’huile de colza

Quels sont les bienfaits méconnus de l’huile de colza ?

Parmi les nombreuses huiles végétales qui garnissent les rayons des supermarchés, certaines ont su conquérir les cuisines et les recommandations nutritionnelles. D’autres, plus discrètes, mériteraient une attention bien plus grande. C’est le cas de l’huile de colza, souvent sous-estimée mais dotée de qualités nutritionnelles remarquables. Longtemps boudée en raison de sa teneur en acide érucique, aujourd’hui contrôlée et sécurisée, elle se révèle être un allié de choix pour la santé cardiovasculaire, la fonction cognitive et le bien-être métabolique. Au-delà de ses apports nutritionnels, l’huile de colza s’inscrit dans une démarche de consommation durable et locale, ce qui en fait une option vertueuse à bien des égards.

élevage poule

Tout savoir sur l’élevage de volaille

L’élevage de volaille est une activité agricole courante dans de nombreuses régions du monde. Qu’il soit pratiqué à petite ou grande échelle, il est une source importante de protéines et…

découvrez comment les coopératives représentent une alternative économique durable, favorisant la solidarité, l'équité et un modèle d'affaires respectueux de l'environnement, tout en soutenant les communautés locales.

Les coopératives : une alternative économique durable

Les coopératives émergent comme une alternative économique durable face aux défis économiques contemporains, notamment ceux exacerbés par la crise du COVID-19. Ces structures, qui regroupent des individus partageant des besoins…